肉铺老板无偿帮顾客绞肉，受伤致残索赔65万

现代快报讯（通讯员 李潇絮 田瑞丽 记者 徐晓安）做生意讲究"和气生财"，为老主顾提供能力范围内的帮助是再平常不过的事情，但在帮忙过程中发生意外造成人身损害，相关损失应该由谁承担？现代快报记者了解到，近日，昆山市人民法院审理了一起案件，肉铺老板无偿帮老顾客绞肉，不慎将手绞入机器中，落下残疾，获赔了19万元。

2022年10月20日，经营某阁饭店的范某将300斤冻肉带到肉铺老板赵某处，请赵某帮忙绞碎。彼时，赵某已收好摊铺准备回家，但考虑到范某经常光顾，便借相邻肉铺的绞肉机帮忙绞肉。绞肉过程中，赵某不慎将手绞入机器中，受伤严重。多次手术后，赵某手部功能部分丧失，鉴定为八级残疾。其后，双方虽经多次沟通，但未就赔偿问题达成一致意见，赵某遂起诉至法院，要求范某、某阁饭店及共同经营者黄某赔偿损失共计65万余元。

法院审理后认为，范某称案涉猪肉是三个月前从赵某处购买，绞肉是买卖关系的附随义务，但其提供的转账记录金额与猪肉数额无法对应，即便买卖对应关系成立，时隔三个月要求卖方将冻肉绞碎也不属于买卖行为的附随义务。且赵某免费为范某绞肉，符合无偿提供劳务，加之案涉猪肉是用于饭店经营，应认定赵某与某阁饭店之间构成义务帮工。

根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第五条，无偿提供劳务的帮工人因帮工活动遭受人身损害的，根据帮工人和被帮工人各自的过错承担相应的责任。赵某在绞肉过程中未尽审慎注意义务，这是导致其自身受伤的主要原因，应承担70%责任；范某要求绞碎的猪肉是冻肉，难度较大，数量较多，并且范某在绞肉过程中未尽到合理提示注意义务，因此要承担30%次要责任。

经认定，赵某损失共计65万余元，法院判决某阁饭店赔偿赵某19万余元，范某、黄某对此承担连带责任。一审宣判后，某阁饭店及范某、黄某不服提起上诉，二审法院判决驳回上诉，维持原判。

法官提醒，帮工人在帮工过程中应尽到安全防范的注意义务，主动拒绝高风险事宜，做好自我保护的第一责任人；被帮工人也应该慎重考虑是否寻求帮助、接受帮助，明白接受帮助的同时也要承担责任，在帮工过程中进行合理提示，为帮工人提供安全的帮工环境和防护措施，莫让"好事变祸事"。